Là nguồn chất vô cùng cần thiết đối với cơ thể, chúng tham gia vào rất nhiều quá trình bên trong cơ thể. Chẳng hạn như trong quá trình cơ thể chuyển hóa nguồn thức ăn được cung cấp từ bên ngoài trở thành năng lượng phù hợp hoặc thành phần tạo nên tế bào. Hằng ngày chúng ta đều phải bổ sung vitamin cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Xem thêm Phương pháp Tự học Thiền: https://kimtuthap.org/tuhocthien-html/
Thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể
Công dụng của vitamin:
Tất cả các loại vitamin cơ thể chúng ta sẽ không tự tổng hợp ra được, mà chúng chỉ được bổ sung thông qua bữa ăn hằng ngày. Mặc dù lượng vitamin cần là rất nhỏ, thế nhưng nếu như thiếu thì sự sống sẽ không tồn tại, cũng như không thể hoạt động.
Công dụng quan trọng có thể kể đến như: giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dich – ổn định cho hệ thần kinh – biến đổi thức ăn thành nguồn năng lượng – cấu tạo nên tế bào – duy trì sự sống – chống nhiễm trùng – hỗ trợ và tăng cường tình trạng sức khỏe.
Vitamin sẽ được phân ra thành nhiều loại khác nhau và chứa công dụng khác nhau: Vitamin A – vitamin B – vitamin C – vitamin D – vitamin E – vitamin K.
Có thể nói vitamin vô cùng hữu ích đối với cơ thể, tuy nhiên nếu chúng ta lạm dụng và cung cấp quá giới hạn cũng sẽ gây ảnh hưởng xấu cho bản thân.
Lý do cơ thể thiếu vitamin:
Chế độ ăn uống hằng ngày không cung cấp đủ nguồn vitamin cần thiết – mắc một số căn bệnh nên cơ thể không hấp thụ được – do việc uống uống nhiều dẫn đường ruột hoạt động kém – bổ sung vitamin không phù hợp với lứa tuổi – …
Lý do cơ thể bị thừa vitamin:
Chúng ta bổ sung vitamin quá nhiều thường ngày, ăn nhiều thức ăn có chứa lượng vitamin.
Phân loại vitamin:
Thiếu năng lượng, thiếu dinh dưỡng cơ thể rất dễ bị virut tấn công
Vitamin được chia thành hai nhóm chính: nhóm vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo.
Vitamin A hòa tan trong dầu, có công dụng đối với sự phát triển của thị lực – nâng cao hệ kháng thể – phòng chống mụn. Vitamin A có trong cà rốt – trứng – sữa – cải xanh – khoai lang – bơ – bông cải xanh – gan – bí ngô – bơ – rau bina.
Vitamin B được chia thành nhiều dạng khác nhau: vitamin B1 – B2 – B5 – B6 – B12 – B7. Tốt cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa, thần kinh, thị giác, da, đột quỵ, chống lão hóa, tăng đề kháng, ngừa sỏi thận, giảm cholesteron, ngừa xơ vữa động mạch, tham gia vào trao đổi chất.
Vitamin C: có công dụng hỗ trợ cho hệ miễn dịch, chống cảm lạnh, làm cho da dẻ hồng hào hơn và ngăn bị nếp nhăn. Có thể tìm thấy vitamin C trong sữa – cam – chanh – rau muống – rau ngót – dâu.
Vitamin D: hỗ trợ cho hệ tim mạch, tốt cho hoạt động của xương khớp, nâng cao việc hấp thụ caxi và photphas. Bổ sung bằng thực phẩm như dậu nành – lòng đỏ trứng – hải sản – cá – ánh nắng từ mặt trời – dầu gan cá.
Vitamin E: giúp cơ thể chống lão hóa nhanh, nâng cao sức đề kháng. Vitamin E có trong đậu phộng – sữa – dầu oliu – dầu nành – hạnh nhân.
Vitamin K: giúp cơ thể điều khiển việc chảy mái, chống tai biến mạch máu não, ngăn ngừa và giảm chứng đau tim. Bổ sung vitamin K bằng rau xanh – dầu thực vật – trái cây các loại.